2014/10/4更新
- カテゴリ│食なブログ
- コメントはありません
今週のとある日。 打ち合わせやら取材やらで 終日外仕事のお昼ごはん。 外食するタイミングもお店もなかったため 某量販店で「何かぱぱっと食べれるものでも買うか」と 「五目おにぎり」と「チャーシューメンマ」と「コロッケ」とド・・・
2014/10/3更新
- カテゴリ│日々のこと│食なブログ
- コメントはありません
昨日の昼は向山アルフィオーレ目黒の「work shop 食について考える会 vol.05」。 今月のテーマは［お魚のこと］。 第１回目から欠かさず参加していますが、 昨日はいろいろなタイミングがあり、参加者は４名。 少人・・・
2014/10/3更新
- カテゴリ│蔵見学│酒なブログ
- コメントはありません
昨日は今期初の蔵見学で気仙沼に行ってきました。 柏杜氏。 帰り道 気仙沼で今最もHOTな場所 「k-pot」へ！ ここ 行きたかったんですよーー。 後日 レポを書きますが、アテンドしてくださったあやちゃん ありがとうござ・・・
2014/10/1更新
- カテゴリ│日々のこと
- コメントはありません
ご近所から秋刀魚をお裾分け頂き、 早速 刺身と‥ 佃煮に。 刺身はなかなかきれいに捌けないな‥‥。 阿部酒店に立ち寄りながら購入したお酒を斜めに見つつ、 今夜は宿題がいっぱいの為 残念ながらノンアルです。。。
2014/9/29更新
- カテゴリ│日々のこと
- コメントはありません
今月の土井親方の料理教室。 焼舞茸炊き込みご飯と揚げだし豆腐、柿の胡麻酢和えの３品でした。 揚げだしの出汁が薄味なんだけど、旨みがあって美味しい！ お茶がわりに飲みたいくらい（笑） 柿の胡麻酢和えは家庭用にアレンジできそ・・・
