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2013/4/20更新

4月のこころみキッチン

昨夜は毎月恒例「こころみキッチン」 5品を作って頂き、二部からはお食事会。 昨日のテーマは下ごしらえすれば、パパッと出来る酒の肴! 漬けたり、巻いて準備さえすれば簡単に出来るメニューです。 デザートの白玉フルーツがまだ出・・・

2013/4/18更新

「よみがえりのレシピ」

周辺の食の勉強会なかまで話題になっていたこの映画、 昨日見ました。 在来作物と種を守り継ぐ人々の物語 種を守って、種をつないで行くことの意味と重要性が描かれています。 だだちゃ豆農家のおばあちゃんが登場するのですが、 そ・・・

2013/4/18更新

タイ料理と発酵

一ノ蔵「知美楽クラブ」第6回目! 今日はナントッ【タイ料理と発酵】がテーマ!!! 講師はtha changのたーちゃん☆ 興味深かった……。

2013/4/16更新

食・人交流サロン

ファイブブリッジビジネスマンデー 「みやぎ『食・人』交流サロン」に、久しぶりに参加。 もしかしたら1年ぶりぐらいかも。 夜8時開始で、終わったのが11時30分…。 皆さん、バワーあります。 わたしゃ、目がショボショボです・・・

2013/4/15更新

打ち出し方

先週の土曜日のこと。 仕事場に聞きなれない声で電話が入りました。 「NHKの者ですが…」 優しい女性の方でした。 聞いてみると、キャラ弁を特集したいという事で、 番組に出演し、視聴者に教えてもらえないかというお話しでした・・・