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2020/5/26更新

商品開発セミナー

毎年恒例 学生向けの商品開発セミナー。 2コマ目は恒例ワークショップ。 最後は各チームプレゼンをして頂きます。 今年は食材の見つけ方が上手…というより、食材に対してアンテナの高い人が多い印象を受けました。 今年は10・・・

2020/5/22更新

お弁当 55

しめじご飯。 このお弁当箱… よく見えない… 記憶にナッシング。 肉そぼろ弁当。間には絹さや。 ほうれん草おひたし・春雨炒め・切干大根椎茸煮。 この日は結構手間がかかっている(^^) 市販の甘酢カツ乗っけ弁当。 鶏蓮根と・・・

2020/5/17更新

南三陸へ

午前中は南三陸へ。 別途 SAKE LOG +にアップしますが お仕事ではありません。 食材調達というか 何というか… 久しぶりに高速乗りました。 1ケ月半ぶり。 自宅で用事があったのと、緊急事態解除になったとはいえ、ま・・・

2020/5/5更新

長谷川京子 そして田中みな実が…

自粛中のGW。 日々何をやっているかっていうと 普段と変わらない日々を送っています(笑) ほとんどの仕事はスライドしたので、時間がある。 でも遠出・お出かけが出来ない…。 なので私は世の中が落ち着いたら 何日かまとめてお・・・

2020/4/28更新

お弁当 54

煮豚に煮魚・蓮根キンピラと茶色が重なってますが 何か(笑)この辺 ナンダカンダと忙しい日々だったのですよ…。 フライをダブルで入れるという暴挙に出てます(笑) 鶏から・明太きんぴら・もやしサラダ…。 自家製ハンバーグ・明・・・