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2018/6/16更新

「東北の道しるべ in 岩手」

朝から岩手へ。 「東北の道しるべ in 岩手」に参加してきました。 基調講演は潟上市の「ファームガーデンたそがれ」園主の菊地晃生さんで、 「野育(のいく) 自然に学ぶ田んぼコミュニティーづくり」がテーマ。 私的メインはこ・・・

2017/11/2更新

先日の…

先日 参加させて頂いた「食べる通信」イベントでの集合写真が サイトで掲載されていました。   非常に良い笑顔!! サイトもリンクしようと思いましたが 何故かうまく繋がらない…ハテ? 不具合な何かで修正中…とか?・・・

2017/10/15更新

「東北食べる通信」本気のソーセージ作り

今日は登米。 メインは「東北食べる通信」のイベント参加ですが、その前の時間を利用し、伊豆沼農産さんの「生ハムオーナー」に参加しました。 伊達の純粋赤豚10キロを塩漬け、血抜き加工しました。 10キロ… 重い!! 熟成し ・・・

2017/2/5更新

わかめしゃぶ ×立春朝搾り

午前中 「東北食べる通信」が到着。 今月は岩手・重茂漁協の早採り若布です。 昨日 搾ったばかりの「立春朝搾り」もあることだし…♡ 今夜は「わかめしゃぶしゃぶ」に決定! わかめメインにシンプルに、とも考えましたが… 12月・・・

2017/2/1更新

「東北食べる通信」高橋さんの対談記事

今週号の「AERA」に「東北食べる通信」の高橋さんが登場! 高橋さんがFacebookでリリースしているのを見て 昨夜 最寄りの本屋さんへ走りました。 首相夫人である阿部昭恵さんとの対談。 すごいなぁー 高橋さんの持論“・・・