プランニングルームエムピー

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毎月恒例 終日撮影の日。 久しぶりに山形のスタッフさんが顔を出して下さいました。 その方が持参して下さったキャベツのような白菜のような…キャベツ。 形はキャベツ 葉っぱは白菜 味はちょっと苦味が強いかな。 この方が作って・・・

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• タグ│おじいちゃんのカツ丼
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今日は角田。 おじいちゃんのカツ丼。（というメニュー名） 頼んでから気づきましたが うどん付き。 かなりボリューミー。。。

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• タグ│DATE SEVEN│ホヤのキムチ漬け│日本酒│豚バラ白菜ズッキーニの重ね蒸し
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遅ればせながら「DATE SEVEN」。 初年度のも1本取っておいたので一緒に開栓(^^) 豚バラ白菜ズッキーニの重ね蒸 旨しーー(^^) 器に対し 逆に並べちゃったのはご愛嬌です。 最後に気づきました（笑） 夏野菜が次・・・

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• タグ│喜多方│大和川ファーム│大和蔵酒造│山田錦│弥右衛門│酒米
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昨夜 ご縁を繋いで頂き 急遽今日は大和川酒造さんの農業部門「大和川ファーム」の田んぼを見せて頂くことになりました。 詳細は 後日SAKE  LOG＋でまとめますが、かなりの面積で栽培を行っています。 ここは飯豊蔵から車で・・・

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夕方から大和川酒造 全国新酒鑑評会金賞受賞記念「郷酒を楽しむ会」。 今年で7年連続の栄誉だそうです(^^) 我ら塾生も集結しましたが、ものすごい人と熱気！！ 予想以上の規模で驚きました。 二次会は少人数で こじんまりと(・・・