2019/3/1更新
今日は朝から蔵見学にお邪魔させて頂きました。 私自身は2年ぶりの訪問ですが かなり内部が変わっており 驚きました。 相変わらずダンデイな平井社長(^^) 後日レポアップしたいと思います。
2019/2/15更新
今夜は「浦霞」さんとのコラボでした。 偶然 古くからの知人と遭遇！（そこでお仕事してました）楽しいひと時を過ごす事ができました。
2019/2/2更新
昨日は終日 「弥右衛門」醸造元 大和川酒造店にお手伝いをさせて頂きました。 その様子は画像中心にSAKE LOG＋にアップしました。 喜多方 大和川酒造店さんへお手伝いに 2階 休憩所からの景色。 喜多方は雪。 毎度の・・・
2019/1/25更新
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仙台駅エスパル東館2階・鐘崎屋さんの「笹かま×日本酒の夕べ」。 今宵は田中酒造店さんとのコラボでした。 昨日搾ったばかりの特純生原酒（高橋さん自ら瓶詰め）や29BY槽しぼりを−5℃で一年間低音熟成させてお酒など、限定酒を・・・
2019/1/11更新
一昨年10月に参加した「生ハムオーナー」（←リンク）の商品が完成し、自宅に届きました。 4人で10㎏を塩漬け、血抜き加工し 約1年間熟成させたもの。 スライスし個別パックまでして下さるのはうれしいですね。（※別途金額かか・・・
