プランニングルームエムピー

• カテゴリ│蔵見学│酒なブログ
• タグ│八右衛門│喜多方お酒造り講座│大和川酒造│日本酒
• コメントはありません

昨日は「喜多方お酒造り講座」3回目の実習。 「弥右衞門」醸造元 大和川酒造さんにお邪魔してました。 今回の工程は「袋搾り」！！ ほんと 手間がかかりますよね。 改めて「一滴」の重さを痛感しました。 夕方からは懇親会！ 二・・・

• カテゴリ│酒なブログ│酒の会
• タグ│日本酒
• コメントはありません

今夜は「重庵＆氏金＆ヒロシの冷蔵庫をあける会」in重庵。 恒例ヒロシさんの冷蔵庫から銘酒の数々を大・大放出する日。 仙台の和食の名店「重庵」さん&佐沼の名店「氏金寿司」さんとのコラボ！！ 重庵さんのお料理と氏金さ・・・

• カテゴリ│お仕事のこと│酒なブログ
• タグ│ロバート・パーカー・ワイン・アドヴォケートが認めた世界が憧れる日本酒78│日本酒
• コメントはありません

「世界が憧れる日本酒78」昨日 無事発売となりました。 ワインの世界的格付けで知られるロバート・パーカー・ワイン・アドヴォケートが、 世界発となる日本酒評価を発表。 （下記リンク参照） 権威あるワイン格付け会社が発表した・・・

• カテゴリ│酒なブログ│酒の会
• タグ│仙台井土ねぎ│日本酒
• コメントはありません

昨夜は宮城の野菜ソムリエさんとのコラボ企画。 ねぎ尽くしで日本酒を味わいました。 非常に盛り上がりました。 詳細は後日アップいたします。

• カテゴリ│食なブログ
• タグ│喜多方│大和川酒造店│弥右衛門│日本酒
• コメントはありません

一夜明けた蔵周辺の状況。雪がかなり積もっています。 実はこの日は朝7時前に起床し、「朝ラー」を狙っていたのですが、とんでもない雪！ 車と周辺を除雪するだけでも相当な時間がかかってしまい、泣く泣く諦めました。 喜多方の蔵元・・・