プランニングルームエムピー

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定例の終日撮影の日。 撮影後のまかないは検食含めたメニューに、 何故か毛ガニも参加(笑) いつもは終了後打ち合わせに入りますが、 今日は得意先に同行し展示会へ。 結局お昼過ぎから夕方5時過ぎまで、 ずっっーーと食べっぱな・・・

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ちゅうことで、いかめし作りました。 もちろん塩辛も仕込み済み。 そちらは週末のお楽しみ。 今日はこんな感じ。 いかめし以外は、冷蔵庫にあるものを使った在庫一掃メニューかな。 とりあえず日本酒並べてみたけど、まだ飲めまへん・・・

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昨夜は送別会。 毎年のことながら、この時期は落ち着きません。 五橋「おれの花道」さんにて。 この日の為にわざわざ宮城のお酒をご用意してくださいました(感涙) 寂しくなりますね……(ToT)

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先週金曜夜は産学連携セミナー「寺子屋せんだい」に参加。 テーマは「乳酸菌を科学する～最新プロバイオティックス学～」。 宮城大の先生が講師でした。 乳酸菌ってどんな菌？ 発酵形式、利用と分布、種類・用途という基本的な所から・・・

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3月のテーマは蟹しんじょうと、春の酢の物。 岩茸、初めて使いました。 しんじょうが美味しい…。 出汁も美味しい…。 酢の物も贅沢に色々入っています。 ちょっとした手間が大事なのですね。。。