プランニングルームエムピー

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昨日は 宮城・仙南ツアー！ まずは大河原地方振興事務所さんへ。 仙南の食材をご紹介頂けるという事でお邪魔しました。 お茶飲みの感覚でお邪魔したのですが、資料等沢山ご準備頂いており…本当に恐縮です。 スペイン野菜「パドロン・・・

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先週に続き 講座の日。 改めて見ると 「清酒酵母」って ホヤに似てる(^^)

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今週 来週と某所でセミナー受講。今日のテーマはコチラ↓↓でした。 理数に弱い私でも付いていけるだろうか…と少々不安でしたが 非常にわかりやすく かつ実践的な内容！ “旨み”と“うまみ”との違いや、具体的に五味の官能評価を・・・

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昨日朝から東京入り。 昨日の件はSAKE LOG ＋にアップしたので そちらをどうぞ。 ▷▷▷ 第29回 蔵元交流会 @中野サンプラザ 今日は諸々を足早に。 で…… 以前からタイミングを狙ってた噂のこちらへ。 到着したの・・・

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諸々重なり、今週は栗原3回目。 栗原づいてる。 チラホラ噂に聞いていた「栗駒夜市」が今年ラストの開催と聞き、覗きにきました。 何と 「萩の鶴」曜平さんも出店されてます。 （車なので飲めず。すんません…） 足踏みミシンが販・・・