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2019/2/25更新

刺さる……

今朝 FBを見てビックリ。 3月4日NHK 「プロフェッショナル仕事の流儀」に なんと秋田「雪の茅舎」の高橋杜氏が登場されるそうなのです。 ▷▷▷ 3/4プロフェッショナル 仕事の流儀 これは絶対 見ないと!! 藤田千恵・・・

2019/2/14更新

おっ…美味しい!!

今日は石巻。 こちらの唐揚げ メッサ美味しい!! お肉がぷるんぷるーん 外側サックサク(๑˃̵ᴗ˂̵) ハーフアンドハーフとな…。

2019/1/23更新

ほやdeイタリアン⚪︎サンリクーノ

今宵はスターガーデンさんで「ほやdeイタリアン⚪︎サンリクーノ」。 “三陸ほや”を使ったイタリアンのフルコ-スを味わいました。 デザ-ト&コ-ヒー以外は全て“ほや”を素材にしています。 中でも「ホヤのベ-コ・・・

2019/1/22更新

平成の百姓一揆

今夜は『東北食べる通信』編集長の高橋さんが来仙。 昨年から進めている「平成の百姓一揆」キャラバンがいよいよ仙台で開催されました。 東北各地から一次生産者の方々が集まり、60名定員の予定が増員し120名!! 熱気がこもった・・・

2019/1/16更新

みやぎ「食ひと」交流サロン

みやぎ「食ひと」交流サロン。 今夜はGAP(Good Agricultural Practice:農業生産工程管理)について。 ゲストスピーカーの「川口納豆」門傳社長からGAPとは何ぞやから始まり、取り組み・認証取得のメ・・・