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2015/3/1更新

味噌仕込み

ミヤギシロメ大豆1キロを使って、 今期の味噌を仕込みました。 この作業が一番 手間がかかりますね。 別な場所で作業しつつ 何度もキッチンを行ったりきたり。。。 煮だした瞬間 周辺が独特の香りに包まれ とっさに思ったのが「・・・

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