今週末 11/2~4は東池袋・宮城県アンテナショップ〔宮城ふるさとプラザ〕で「旬食マルシェ」が開催されます 今回の食材は“宮城米&仙台牛”! 早坂担当の「みやぎSAKEバル」は2~3日17:30/18:00/18:30。・・・
今夜はコアメンバーでミーティング! 場所は秘密。
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昨夜は宮城県酒造組合会議室をお借りして 9/10〜11「純米酒BAR」のスタッフ全体会議でした。 2日間 登板して下さるスタッフの顔合わせを兼ねています。 後半は例年のように、伊藤先生に講師をお願いし、各蔵の酒質等 勉強・・・