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2021/10/6更新

授業

2021/5/25更新

手打ち蕎麦からの…授業へ

   一応日本酒もチェック。「水神」は閖上の佐々木酒造さんとの事。 蕎麦屋さんなのに油そばも人気らしく、実は激しく迷いました。次回 食べてみたいなぁ。

2020/10/7更新

授業を…

朝からこちらへ。 毎年 商品開発をテーマにした授業を行っていますが、流れで引き受けたテーマがあり、 本年度2度目の訪問です。 専門分野ではなかったのですが、日々の業務に密接に絡む内容でもあるため割合スムーズに進行できまし・・・

2020/5/26更新

商品開発セミナー

毎年恒例 学生向けの商品開発セミナー。 2コマ目は恒例ワークショップ。 最後は各チームプレゼンをして頂きます。 今年は食材の見つけ方が上手…というより、食材に対してアンテナの高い人が多い印象を受けました。 今年は10・・・

2019/5/23更新

商品開発の講義

この時期恒例   宮城農業大学校で商品開発の講義を行ってきました。 1コマ目座学。 2コマ目はワークショップ。 最終的には各チームアイデアを練って プレゼンをして頂きました。 ここ最近 「肉が食べたい…」と思っていたもの・・・