大根葉&焼きたらこご飯。 きんぴらご飯。 茄子炒めとちくわソーセージ、野菜炒め。 蓮根きんぴらに、おかずは鶏、ピリ辛メンマ、いか胡瓜… トンカツ、コールスロー、パプリカのピクルス、烏賊焼き。 新澤醸造店 精米歩合・・・
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昨日は朝仙台を出発し 東京弾丸ツアー。 まずは開店と同時を狙って恵比寿の某店へ。 昨年 一人で入店したものの 環境的にあまり長居はできず……。 今回はお料理をお願いし それに対するペアリング提案がどうなのかを見てみたかっ・・・