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2017/10/15更新

「東北食べる通信」本気のソーセージ作り

今日は登米。 メインは「東北食べる通信」のイベント参加ですが、その前の時間を利用し、伊豆沼農産さんの「生ハムオーナー」に参加しました。 伊達の純粋赤豚10キロを塩漬け、血抜き加工しました。 10キロ… 重い！！ 熟成し ・・・

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