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Kumi Hayasaka WebSite
この一覧は 「納豆の塩辛」に関する記事です。 ぜひご覧ください。
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6日に作った「納豆の塩辛」。 今日で熟成5日目。 こちらが今日段階。 4日目ぐらいから見た目的に“こなれてきた”感じになり、旨味と甘さもぐぐっと出てきました。 特に挽き割りが良い! 私的には1週間ぐらい寝かせたいかな。 ・・・
「納豆の塩辛」。納豆は挽き割りと粒2タイプで。 今年は例年以上にいろんな発酵食品にトライしていこう♡ #納豆すてき #発酵食品だいすき #日本酒にばっちり #ねかせるからもっとおいしい 久美 早坂さん(@kuntama7・・・
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