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朝から山形へ。 まずはこちら。 オープン直後に来た時は激混みでしたが さすがに平日の午前中(しかも雨)は 人影もまばら。 短時間ながら 諸々チェックしてきました。 ここから車で40分 置賜郡へ。 山形県置賜地方の伝統野・・・
こちらもSAKE LOG+にリリースしましたが、 来週 24~25日は登米「東北風土マラソン」もあります! 今年は残念ながら会場でのスタッフはお手伝いできませんが、24(土)「登米の食の魅力 登米の酒『澤乃泉』&・・・
10(日) 今シーズン初の蔵見学にお邪魔させて頂きました。 山形県置賜の2蔵です。 詳細は後日 SAKE LOGにアップします。 蔵見学をこの日に設定したのは 地元農家レストランさんのイベントに参加するためで そのタイミ・・・
朝から「綿屋」醸造元 金の井酒造さんの稲刈り。 トヨニシキを鎌で刈り、棒掛け。 久しぶりなので 稲の束ね方が今ひとつ…(笑) コツをつかむまでちょっと時間がかかりました。 終了後は お待ちかね!地域のお母さん方が作るお・・・