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関川村の道の駅で行者ニンニクを見つけた! 安い!! 10袋まとめ買いして 下処理なう〜(^ ^)
今日はお休み。 近場の温泉にでも行きたい所だけど、 子ども達の送迎やら都合で、 家を離れられず。 なので常備ダレ&常備菜作りを。 ここ数年、いつも冷蔵庫に入れているニンニク醤油。 今一番気にいってます。 焼きうどんやチャ・・・
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昨日、市場に走ったついでに大量買いした行者にんにくで、 醤油漬けを作り、瓶詰め完了! < 初めてなので、醤油とみりんと配合が今ひとつ見えないケド ま こんな感じだろうか。 飲食店をやっている酒友さんで、行者にんにく・・・