プランニングルームエムピー

• カテゴリ│食なブログ
• コメントはありません

　尊敬する金内先生の発酵セミナーに参加。 甘酒・味噌…に続き 今日のテーマは「お酒」だった為 是が非でも参加したかったのです。 日本酒セミナーは数多く参加していますが 【発酵の見地から語る日本酒】は、いつも参加するセミナ・・・

• カテゴリ│食なブログ
• コメントはありません

南三陸にお泊り。 昼は「キラキラいくら丼」。 いくらがワシャワシャ♡ 夜は隠れ家的な自宅レストラン。 ここの存在 どこかで見かけたことはあって ちょっと興味があったのですよね。 まず 最初の茶碗蒸しでドッキリ。 へぇーー・・・

• カテゴリ│食なブログ
• タグ│宮城のこせがれネットワーク
• コメントはありません

大崎市ウラバタケcaféで 「宮城のこせがれネットワーク合同交流会」に参加してきました。     仙台、県北の生産者さんを中心としたメンバーが集まり、 今後の活動の発表と分科会があ・・・

• カテゴリ│食なブログ
• タグ│せり鍋
• コメントはありません

名取 三浦隆弘さんのセリでセリ鍋ー🎵 根っこがおいしーー♡ しゃーわせ♡ 高3の長男が小学生の頃、三浦さんのセリ田で収穫体験をさせて頂いたことがあるのですが、 その時以来 せり鍋の大ファンになりました。 ・・・

• カテゴリ│食なブログ
• タグ│仙台せり鍋│名取セリ農家 三浦隆弘
• コメントはありません

午後から名取下余田のセリ農家 三浦隆弘さんのセリ田へお邪魔してきました。 初めて伺ったのは十数前。 すぐに田んぼで収穫体験させて頂き “根っこを商品として提供するということは、こんなにも大変なことなんだ！！”と驚いたのを・・・