2015/2/6更新
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やっと今夜 「立春朝搾り」頂けまっす！ お供は…ただの秋刀魚焼きではありません。 糠漬け焼きです。一週間漬けました。 見た目地味だけど旨しっーー！
2015/2/5更新
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花巻。 いろいろな出会いを頂いたことに感謝です(*^^*) そして移動中の電車＆新幹線の中で、 本日読了。 「あんた向きかも」と夫からもらったおさがり本ですが、 確かに面白かった！！ 表紙から受けるイメージとは 全く違い・・・
2015/2/2更新
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土日は南三陸で宮城大学＆南三陸町主催の食イベントで スタッフとしてお仕事をして参りました。 フォーラム、漁師体験、燻製づくり等盛りだくさんの内容。 以下 画像を中心に備忘録的に。 震災直後から関わりの深い、埼玉県蓮田の親・・・
2015/1/30更新
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昨日 某所で打ち合わせをした際にご馳走になったもの。 実際食べた印象としては そんなに違和感がないです。 なんてチャレンジャー。
2015/1/25更新
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今日は「角田つけものコンテスト」。 山形の新関さとみ先生、 宮城県工業技術センターの畑中先生と共に 審査員を務めさせて頂きました。 出品作品55点！！！ 郷土ならではの物からユニークな作品まで… なかには「えええー こん・・・
