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2016 2/6 19:50 更新

お酒セミナー そして…

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 尊敬する金内先生の発酵セミナーに参加。
甘酒・味噌…に続き 今日のテーマは「お酒」だった為 是が非でも参加したかったのです。

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日本酒セミナーは数多く参加していますが
【発酵の見地から語る日本酒】は、いつも参加するセミナーとはアプローチが少々異なり
非常に面白かった!!!

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今夜は復習を兼ね…(って 言い訳じゃんか。笑)「立春朝搾り」頂きます!
2月4日に飲みたかったのですが、出張やお出かけが続いたため 2日遅れではありますが…。

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昨年同様 平成24年からの分を並べると 何だかモチベーションが一気にあがりますね(笑)
冷蔵庫のスペースがもうMAXなので、今夜は24年&25年も開封し、少し味わっちゃいます🎵

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