プランニングルームエムピー

　尊敬する金内先生の発酵セミナーに参加。
甘酒・味噌…に続き 今日のテーマは「お酒」だった為 是が非でも参加したかったのです。

日本酒セミナーは数多く参加していますが
【発酵の見地から語る日本酒】は、いつも参加するセミナーとはアプローチが少々異なり
非常に面白かった！！！

今夜は復習を兼ね…（って 言い訳じゃんか。笑）「立春朝搾り」頂きます！
２月4日に飲みたかったのですが、出張やお出かけが続いたため ２日遅れではありますが…。

昨年同様 平成24年からの分を並べると 何だかモチベーションが一気にあがりますね（笑）
冷蔵庫のスペースがもうMAXなので、今夜は24年＆25年も開封し、少し味わっちゃいます🎵