プランニングルームエムピー

みやぎ「食ひと」サロン。

今夜のゲストは柴田郡川崎町の旧支倉小学校をリノベーションし、7月28日オーブンした「イーレ！はせくら王国」代表取締役 片岡修一さん。

個人的には宮城県6次産業化サポートセンター長として、お世話になっている方でもあります。

長い時間をかけて、いかに地域住民を巻きこんでいったか、発案からオーブンまでの裏側をお聞きしました。

館内のカカオ亭で提供する「カカオティー」や「ヴァンヴァンショコラ」（かもしかワインを練りこんだ大人向けチョコ）の試食等もあり、様々なヒントが詰まった2時間でした。

目黒さんの醸造場とも連戦してるそうです。

ちなみに私はまだ現地に足を運べてないので、早く行かないとな。。。