![写真 2](https://mp-room.com/mphp/wp-content/uploads/d97c50263c64191b4a87e849b78211fe2.jpg)
昨日は山形で「全国伝統野菜サミット」に参加してきました。
200名募集が、最終的には350名の参加だとか。。。
全国の加工•流通からの取り組み事例が発表されました。
![写真 1](https://mp-room.com/mphp/wp-content/uploads/36c8c9261c98e7c1b7d7d5e14410cdda2.jpg)
その席で発表があった山形伝統野菜の呼称。
第二部では伝統野菜の試食や
奥田シェフの創作料理が振る舞われした(^^)
![写真 3](https://mp-room.com/mphp/wp-content/uploads/cb21c53e01edf9fb25f6ab527a681e992.jpg)
![写真 4](https://mp-room.com/mphp/wp-content/uploads/55610c25d628705bde31c82a4bd64fbf1.jpg)
![写真 5](https://mp-room.com/mphp/wp-content/uploads/fd860c14228c5e2520f84577b1e08241.jpg)
![1](https://mp-room.com/mphp/wp-content/uploads/11.jpg)
![3](https://mp-room.com/mphp/wp-content/uploads/31.jpg)
奥田シェフブース。
![5](https://mp-room.com/mphp/wp-content/uploads/5.jpg)
山形日本酒学校でお馴染みの「だだちゃ豆の紅エビのリゾット」(^^)
見た目が悪いのですが、「いんげん豆の甘煮」絶品!!!
美味しい!
いんげん豆が別物に仕上がってる!
美味しい!!
![2](https://mp-room.com/mphp/wp-content/uploads/21.jpg)
この方のお話…いつかは伺いたいなぁ。
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