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2014 11/4 21:48 更新

食について考える会vol.06

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アルフィオーレ目黒シェフ主催「食について考える会vol.06」。
今日は[秋・冬野菜のコト]。
宮城の秋・冬の伝統野菜の特徴を学びました。

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仙台白菜でザワークラウト作りを実践!!
これはイイですね!
自宅で作ろう!

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短角牛の出汁に蒸したカブ・ネギ・チーズが入ったラザニアの美味しいこと~!!

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デザートはタルト・タタン♪
(ナント どら焼きの生地を使ってます)
美味しかったぁ♡

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