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2014/2/24更新

土井親方の料理教室 2月

人参の花びら切り、綺麗。 この味噌が美味しかった。 使う時は酢と、何とマスタードが隠し味！ うるい。緑が綺麗。 ぬた和え。 簡単ちらし寿司。 ご飯は昆布入れて炊いた後、ガリ生姜と白胡麻を混ぜるだけ。 すごく上品な味。 こ・・・

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2014/1/30更新

仙薹農塾

大人の食育プロジェクト「仙薹農塾」に参加。 今日のテーマは土井親方の講座で、 ”料理人に教わる本当の『うま味』。 毎月の料理教室で習った内容ですが、 復習に兼ねての参加。 お料理も美味しかったなぁぁ。。、

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