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2019/10/24更新

引き続き…

「食品発酵・醸造学」の授業 継続して週1回通っています。 “麹” “酢” に続き 今日は“味噌”。 味噌といえば……やはりこのお方！ 宮城県産業技術総合センターの畑中先生の授業でした。 畑中先生も小泉先生の愛弟子だったの・・・

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