「伊達美味マーケット」での試食調査2日目。
今日は角田で活動する食改(食生活改善推進員)のお母さん手作りのお惣菜5種が並びました。
大友市長もお顔を出して下さいました(^^)
夕方からは「仙臺農塾」。
「宮城の海から発信!ホヤホヤなホヤ話」をテーマに、フィッシャーマン・ジャパンのホヤ漁師 渥美貴幸さんがゲストでした。
小さい頃から食べ慣れているホヤですが、生態系含めたお話しなど 意外に知らなかった事があり非常に勉強になりました。
会場となった「にほんしゅ屋 シマウマ酒店nico」さんのホヤ創作料理も美味しかった!
特にホヤ&海藻入りのグラタン!!旨しっ!!「玉川」の燗によく合います(^^)
ホヤパイ 被ってみた(笑)
ホヤの世界はホント深いですね~。
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