プランニングルームエムピー

先週金曜夜は産学連携セミナー「寺子屋せんだい」に参加。

テーマは「乳酸菌を科学する～最新プロバイオティックス学～」。
宮城大の先生が講師でした。

乳酸菌ってどんな菌？
発酵形式、利用と分布、種類・用途という基本的な所から始まり、
具体的な作用や効果、実例など約1時間の講義。

後半はかなり（だいぶ）理解に苦しみました（汗）
基本的に科学とか弱いからなぁぁぁ。。。。。。。

すぐ退席するつもりが、流れで懇親会にも参加。

以前から興味を持っていた「墨迺江」のお隣にある麹屋の息子さんと、
渡波の方で被災にあい、現在は宮城の食を応援するビジネスを立ち上げている方とお話しする機会があり、非常に面白かったです！！

あまり異業種交流会的なものって得手ではなく、
普段はセミナーだけ参加し、その後の懇親会はパスしちゃうのですが、
今回のように自分には見えない世界を教えてもらえる機会は、ホント貴重です。。