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- タグ│納豆汁
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毎月恒例 終日撮影な日。 今日は待ちにまった納豆汁!! 賄い用に こんな大鍋で煮てくださいました♡ セリがこれまた合う! ずいきが美味しいんだなぁ。 これがまた良い! 作ってみよう。
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最近のセリ鍋ブーム すごいですね。。 特に今年に入ってからの動向は、傍から見ていて ちょっと怖いものがあります。 某流通系は「仙台セリ鍋」と称し、レトルトスープを販売 飲食店では「え?あのお店も ついに?」という感じでセ・・・
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- タグ│小麦麹│日東醸造│発酵食品│足助仕込み 三河白たまり醤油
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琥珀色の醤油「しろたまり醤油」のワークショップに参加しました。 東北では馴染みの薄い「しろたまり」。 私は恥ずかしながら、今回のワークショップで初めて知りましたが 一部では有名な存在で、熱烈なファンも多いのですね。 製造・・・
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娘を連れて「仙台井土ねぎまつり」へ。 会場に到着したのが10時55分。 10時から14時までのイベントですが、既にネギがないという。開始前から長蛇の列だったようす。 500円袋詰め放題を終え、満足気に井土ネギを抱えた方々・・・
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- タグ│日本酒│日高見弥助 瓢箪ボトル│萩の鶴
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亀岡・阿部酒店さんの忘年会に混ぜて頂きました。 ゲストは「萩の鶴」の佐藤曜平さん。 十数年の熟成酒が次々出て来て面白かったです。 個人的に非常に興味があった「日高見 弥助 瓢箪ボトル」を味わえることができました。 皆様 ・・・