10(日) 今シーズン初の蔵見学にお邪魔させて頂きました。 山形県置賜の2蔵です。 詳細は後日 SAKE LOGにアップします。 蔵見学をこの日に設定したのは 地元農家レストランさんのイベントに参加するためで そのタイミ・・・
朝6時出発し 予定通り9時前到着。 非常に勉強になりました! 今夜は喜多方通いの中で初めて利用する宿。 喜多方市には二つのビジネスホテルがあって、いつもはどちらかを利用していましたが、今回いず・・・
昨夜 ご縁を繋いで頂き 急遽今日は大和川酒造さんの農業部門「大和川ファーム」の田んぼを見せて頂くことになりました。 詳細は 後日SAKE LOG+でまとめますが、かなりの面積で栽培を行っています。 ここは飯豊蔵から車で・・・