ロングブレス見ながら、チョイ飲み~(笑) 今日の発見。 「萩の鶴」純米生原酒とニラ醤油麹が メチャメチャ合う!! ビックリ!! 面白すぎ!
女二人の忘年会。 今宵は土井親方の「縁」で美味しいお料理とお酒を堪能しています。 食材伝道師であり、 銀兵衛の調理長でもあった方のお店… 流石です! 驚いたのは「ねの吉」さんのチーズも扱っていました。 星野さん~スゴいね・・・
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醤、1週間目。 もう少し寝かせた方が良いのか。。 しかしながら、こうやってかき混ぜてると、 不思議とストレスがとんでっちゃうわね(笑)