プランニングルームエムピー

今月の土井親方の料理教室。

焼舞茸炊き込みご飯と揚げだし豆腐、柿の胡麻酢和えの３品でした。

揚げだしの出汁が薄味なんだけど、旨みがあって美味しい！
お茶がわりに飲みたいくらい（笑）

柿の胡麻酢和えは家庭用にアレンジできそうなので
復習兼ねて 作ってみよう。