2018/2/24更新
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朝から定例の撮影。 暫くご無沙汰していた山形のスタッフさんがお見えになり…… 青菜漬け！ 待望の納豆汁！！、 （この方の作る納豆汁はとにかく美味しい！！） ワタクシ 本日 3杯頂きました(^^) 青菜漬けと納豆入りのオム・・・
2018/2/22更新
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角田「みちの駅」オープンに向けた開発商品お披露目会。 惣菜、OEM含めた19点が並びました(^^) 準備もあり 試作品や料理の画像が おさえていず。。。ノf^_^; 夕方 仙台到着。 みやぎの酒応援隊 第18回「気になる・・・
2018/2/18更新
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「リビング仙台」2月17日号。 “おうちで手軽にできる日本酒×料理のカップリングレシピ”をご紹介しています。 お酒は中勇酒造店さんの「ハナノフミ」 萩野酒造さんの「萩の鶴」 一ノ蔵さんの「Madena」の3種。 巻頭は「・・・
2018/2/17更新
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本日 東京出張。 予定まで少し時間があるので ランチはこちらへ初訪問。 「野菜たっぷり！タジン蒸しランチ」と 「綿屋」の斗瓶取り頂いてます(^^) このグラス 八尋社長セレクトだそうで面白い！！ 上に注ぐと90ml 下は・・・
2018/2/12更新
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月後半は出張や遠出が多くなるため、朝からキッチンで下処理やら何やら。。。 味噌も8㎏仕込みました(^^) 喜多方・笹正宗酒造さんから頂いた麹も使い、今回は１５割味噌で。 いつも「種水」を入れてますが、某筋からカビが生えや・・・
