日々のこと « プランニングルームエムピー

2019/11/29更新

ラーメン番長がFBにアップしていた限定麺。今日やっと訪問でき、もう完売と思いきや… ラスト1杯との事！せっかくなのでいろんな方向から撮ってみた（笑）担々麺の絡みと、柿の甘みが合わさってとても美味しい！番長情報・・・

2019/10/24更新

「食品発酵・醸造学」の授業継続して週1回通っています。 “麹” “酢” に続き今日は“味噌”。味噌といえば……やはりこのお方！宮城県産業技術総合センターの畑中先生の授業でした。畑中先生も小泉先生の愛弟子だったの・・・

2019/10/20更新

ラーメン番長がFBに最近アップしてる店で非常に気になっていたお店。先日遠野への移動車中で、その美味しさが話題となったので、早速入店。さっぱりながら出汁の旨みはしっかり。後半になるにつれ徐々にドライレモンの酸味が・・・

2019/10/12更新

石巻・十三浜の漁業生産組合「浜人（はまんと）」チームの助っ人として今日から開催される「広島酒まつり」へ。昨日昼過ぎ到着。広島は良いお天気でしたが、今朝になって風が強まってきました。さっそく賀茂鶴酒造さんへ。こ・・・

2019/9/28更新

みやぎ野菜ソムリエさんに混ぜて頂いてる「仙台井土ネギオーナー」。 3回目の今日は皮むき体験でした “皮むき”と聞いててっきり手でむくと思ってました（笑）生産法人はそんなワケないか… ミニトマトの収穫等もあり、楽しいひ・・・

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