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2019/9/7更新

某所でセミナー

今週 来週と某所でセミナー受講。今日のテーマはコチラ↓↓でした。 理数に弱い私でも付いていけるだろうか…と少々不安でしたが 非常にわかりやすく かつ実践的な内容! “旨み”と“うまみ”との違いや、具体的に五味の官能評価を・・・

2019/9/2更新

東京で…

昨日朝から東京入り。 昨日の件はSAKE LOG +にアップしたので そちらをどうぞ。 ▷▷▷ 第29回 蔵元交流会 @中野サンプラザ 今日は諸々を足早に。 で…… 以前からタイミングを狙ってた噂のこちらへ。 到着したの・・・

2019/8/10更新

栗駒夜市

諸々重なり、今週は栗原3回目。 栗原づいてる。 チラホラ噂に聞いていた「栗駒夜市」が今年ラストの開催と聞き、覗きにきました。 何と 「萩の鶴」曜平さんも出店されてます。 (車なので飲めず。すんません…) 足踏みミシンが販・・・

2019/8/9更新

栗原おかってマルシェ

午後は栗原。 なので少し早めに入り、リサーチがてら先月Openした「おかってマルシェ」でランチしてきました。 明るい、清潔感のある空間で良いですね。 (株)ダイチさんが運営なので、漢方和牛関連の販売スペースが充実。 南三・・・

2019/8/7更新

なんと…

午前中 県北だったので昼はこちらに。 猛暑の影響か 先客が4人だけという! ビックリです。 昼帯なのに ガラガラ! 初めてみました。 お陰様で 待たずに即入店。 ゆったり頂くことが出来ました。 安定の特製ラーメン 美味(・・・